С 2 марта начинается Великий пост, а наш шеф разработал дня гостей новое постное меню!

Андрей Грязев предлагает начать трапезу салатом с хрустящим романо, зелеными овощами и кокосовым сыром или салатом с карамельным баклажаном, сладкими черри томатами и тофу.

Обязательно рекомендуем попробовать постный суп харчо с булгуром и копченым корнем сельдерея.

А как насчет стейка из сельдерея с зеленой гречкой, морковью, выращенной в собственной теплице и овощным демиглясом.

А на десерт выбирайте между тартом с айвой и конфиденциальностях из облепихи и кокосовым сорбетом с ананасовым конфи.

Даже если вы не соблюдаете пост, настоятельно рекомендуем попробовать. Ждем вас!